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AGRICULTURA ORGÂNICA

Um alimento orgânico ou ecológico, é um alimento que foi produzido dentro de técnicas que utilizam somente insumos naturais renováveis, visando a manutenção da fertilidade do solo, através de processos biológicos, equilibrando e harmonizando o ambiente, e eliminando o uso de fertilizantes e defensivos químico-toxicos (cujos resíduos deixados nos alimentos podem causar doenças).

 

produto orgânico

A Fazenda Nata da Serra, hoje, é uma propriedade ecológica, sendo que todos os alimentos comercializados com a marca Nata da Serra são garantidos pelas entidades certificadoras competentes como sendo originários de uma produção orgânica e ecológica. Cabe lembrar que nossas atividades pecuárias também estão dentro do manejo orgânico. Nossas vacas são tratadas somente com homeopatia e alimentação a pasto, com base no principio de que a qualidade do solo é o fator determinante para a saúde do animal e para a produção de um alimento equilibrado em nutrientes e com qualidade comprovada.

 

Existe um extenso debate acerca dos preços dos produtos orgânicos relacionando-os a questões técnicas como produtividade, custo de produção e oferta geral dos produtos. Daí a necessidade de se levantar algumas questões para reflexão: os alimentos orgânicos não são caros.

 

 

A agricultura convencional é que é verdadeiramente cara por estar associada ao desassentamento de pequenos agricultores em função da inviabilidade econômica imposta pelo mercado (realiza-se uma reforma agrária ao contrario!).

 

morango organicoA agricultura convencional, monocultora e latifundiária, é responsável pelo desaparecimento de milhões de empregos no campo, provocando gravíssimos problemas sociais e ambientais como inchaço das cidades, favelas, criminalidade, desmatamento, incêndios florestais, destruição da fertilidade dos solos, violentos conflitos pela posse de terras, concentração fundiária e desigualdade social.

 

Resumindo, a agricultura orgânica não está apenas associada aos conceitos de saúde e qualidade de vida, mas também aos de distribuição de renda, justiça e democracia.

 

 

Localização

 

Veja um mapa de ruralcomo chegar na Fazenda Nata da Serra.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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